Retrospectiva 2011.

Mais um ano que se vai...de altos e baixos, de momentos alegres e tristes e de muita fé que 2012 venha para todos nós com muita saúde e muita paz. Uma retrospectiva do ano para vocês:

 Flores que recebi do meu marido para as Bodas de Prata. Não foi possível comemorar, mas não deixou de ser lembrada. 

                                                               Março em Baiersdorf. 

                                     As primeiras florzinhas significando que a primavera chegou. 

                                       Passeio com a mamãe em abril. Cidade de Prichsenstadt.

                                                                 Cerejeira em flor.

                                                             Páscoa em Röttenbach.

                                  A melhor Mãe do Mundo veio me visitar. Aqui a beira do Rio Meno. 

                                           Nós duas na casa da Josefa com Erlangen ao fundo.

Ao fundo a roda gigante na festa da cerveja de Erlangen. Uma das melhores festas da Alemanha depois da Oktoberfest. 

                                                       Outono, ano fraco para cogumelos.

                                                          Dia ensolarado de outubro.

                                                  Nós dois visitando a Maria em Armesberg.

                                               Luciana e Falko, prontos para Halloween. 

                                      Uma imagem da minha janela. Um arco íris somente para mim. 

                                                        Sempre procurando um sorriso. 

                                               Flores adquiridas na missa de Ação de Graças.

                                                     Abraço de filha, é tudo de bom. 

                                                                      Feliz 2012.

                                                   

Dia 25 de dezembro.

E mais um natal passa...depois de degustar um belo rosbife ( ficou 5 horas no forno 80°!), assisti um dvd comendo aqueles biscoitinhos amanteigados que já escrevi a respeito. Geralmente, as donas de casa fazem com bastante antecedência, porém de última hora resolvi fazer 3 tipos somente. Um de gengibre, um de baunilha e outro de coco com gengibre. Quem quiser receita, é só pedir! Estavam ótimos! Para acompanhar um vinho quente, porque ninguém é de ferro. 

Feliz Natal

Natal é normalmente um motivo para comemorar, assim manda a tradição, e aqui no país do chucrute não é diferente. Se não fosse o frio, diria que quase tudo é igual. O alemão fica torcendo para que no dia  24 caia a neve, para ter aquele sentido de cartão de natal, mas em 24 anos de Alemanha, só vi isso uma vez. Ou tem neve antes ou depois.

No dia 24, as famílias comem juntas, depois de dar os presentes, ninguém espera meia noite. Para as crianças a árvore de natal é um símbolo muito especial. Geralmente elas não podem ver quando os pais a enfeitam neste dia e é apresentada toda pronta com os devidos presentinhos embaixo. Ah! E nada de árvore artifical, precisa ser a natural. Fico com pena de tantos pinheirinhos serem cortados para esta data, mas é assim e eu não posso mudar isso. De acordo com as regiões, há uma comida especial para a data. Tem até salada de batata com salsichas! Me dá uma saudadezinha daquele bacalhau... Algumas famílias também usam para cantar aquelas musiquinhas típicas. Luciana quando pequena tocava flauta.

Bem, este natal a temperatura está muito amena e nada de neve, a não ser nos alpes. Bacalhau não terá, mas sim um  rostbife brasileirinho que encontrei no supermercado com umas batatinhas no forno e de sobremesa...um pudim de pão que vi o Dudu fazendo na rede record. E no dia 25, terá o ganso assado em pedaços com bolotas de batatas. E dia 26, que aqui também é denominado o segundo dia de natal e feriado, ainda nem sei.

Como podem ver, vamos ter tudo junto e misturado!  Feliz Natal para todos! 

Cerveja

Na única visita do meu irmão por aqui, ele se apaixonou pela cerveja de Röttenbach. É boa mesmo e pertence a cervejaria Sauer. Fundada em 1591. 

Uma curiosidade é que na Alemanha tem mais de 1300 cervejarias. Em muitas cidadezinhas pequenas tem sua própria cerveja, como onde moro e  a qual costumamos  consumir, mas eu prefiro os vinhos franconeses, a não ser quando está bem quente e a amarelinha desce bem. É costume também, para aqueles que não gostam ou não podem abusar do álcool, beber cerveja com soda limonada, então se chama „ bebida de bicicleteiro“ na Baviera, em outros estados tem outro nome. 

No verão, há os „Jardins de cerveja“, onde se pode sentar ao ar livre, saborear uma gelada e comer algo. Também na minha região existem os chamados „Keller“, que são cavernas dentro das rochas, onde antigamente  quando não tinham geladeiras, se armazenava os barris de cerveja. E em cima as pessoas sentam e bebem quando o tempo está quente.

Outra pedida são as festas da cerveja, a mais conhecida é a de München, a Oktoberfest. Mas em Erlangen, que fica há 15 km da minha casa,  há uma no período de férias de pentecostes e organizada em cima de um morro, daí que muitos dizem ser a mais bonita da Alemanha pela localização. A chamada „Bergkirchweih ( quermesse na montanha) existe há mais de 250 anos.

Os maiores consumidores de cerveja na europa sao os tchecos. Aliás, quando estive em Praga pude tomar uma cervejinha maravilhosa. Era mais adocicada do que a Pils alemã. Para meu gosto é melhor. Mas a que tomei no Convento Weltenburg na semana passada também estava muito boa.

Outra versão de cerveja é a tal „Rauchbier“, ou seja, cerveja defumada, que tem sua origem na linda cidade de Bamberg. A minha mãe adora e a Rita também já provou. 

As cervejas são geralmente em garrafas de 500ml. Os alemães não são tão adeptos de latinhas. Nas festas de cervejas, são vendidas em canecas de barro ou vidro de 500ml e as tradicionais de 1 litro. Uma vez quiseram iniciar a venda com canecas de plástico, mas houve uma revolta e os vistantes quase quebraram tudo.

Aproveitando a visita do amigo brasileiro Miguel fomos na festa da cerveja de Erlangen e ficamos por lá umas 10 horas dentro de uma cabana com música e mesas de madeira, e nesse período, tomamos 6 Maß (canecas de 1 litro) cada um, fora o que bebemos dos camaradas que estavam por perto. Saímos de lá perfeitos, porque sempre comíamos alguma coisa e fizemos muito xixi. O coitado doWolf somente na água. Coisa de motorista consciente. Pois é, o controle da polícia é maior no período de festas.

Prost!!! Saúde!!! Tim tim!!!!

Feira de Natal no Convento de Weltenburg.

No último domingo, ou seja, o primeiro domingo do advento, tive a oportunidade de fazer um pequeno passeio em direção a região de Regensburg.

Fomos direto para o Convento de Weltenburg, que foi inaugurado no ano de 617. O  convento beneditino é o mais antigo da Baviera e pertence a diocese de Regensburg. 

Lá existe além da igreja, uma cervejaria própria desde 1050, que é a mais antiga cervejaria de convento do mundo. Em 2004 e 2008 foi premiada  pelo  „World Beer Award“, como a melhor cerveja preta do mundo. O que posso confirmar.

Lá, havia uma feira de natal, pequena, mas aconchegante, porque está no pátio de entrada do convento. Barraquinhas vendendo quitutes  e enfeites natalinos. Até um burrinho estava adorando as carícias das criancinhas.

Há também um restaurante rústico, onde se pode degustar além da cerveja local, pratos da região, como um assado de porco com bolota de batata e repolho. Me acabei!

Este convento fica às margens do Rio Danúbio.

Este rio começa na Floresta Negra, na Alemanha e passa por diversos países, tais como: Áustria, Eslováquia, Hungria, Croácia, Sérvia e Montenegro, Romênia, Bulgária onde forma um delta que chega até a fronteira com a Ucrânia, indo desaguar no mar Negro.

De lá do convento foi possível pegar um barco para Kelheim.

E tomei um bom vinho quente a bordo,  porque estava um friozinho danado, mesmo que o dia esteve ensolarado.

Em Kelheim, o ônibus esperava para retornar para Erlangen, e foi possível ver ao longe o monumento  Befreiungshalle (Sala da Libertação). 

Como já havia dito, as feiras de natal são tradicionais nesta época, principamente acompanhadas de frio e às vezes até neve. A mais famosa é a de Nürnberg, e eu fui somente uma vez. Fica transbordando de turista do mundo inteiro e assim basta visitar uma vez para se ter uma idéia.

Comida alemã 1

Alguns me perguntaram, o que se come na Alemanha. Bem, hoje em dia é tudo muito internacional, mas há a cozinha típica alemã e também as regionais. Como moro na Francônia, e tive uma sogra típica franconesa, aprendi algumas receitas com ela. Hoje para o almoço fiz „Mehlklöße“ ( umas bolotas feitas de farinha, ovos e leite, com pedacinhos de pão dormido fritos na manteiga) e cogumelos ( não colhidos na floresta)  no creme de leite. Estou orgulhosíssima, porque foi a primeira vez que fiz. Precisa de um bom braço para bater a massa, mas ficou muito bom.

A receita é simples, mas muito boa. 

Massa:

250g de farinha de trigo          

3 ovos inteiros

+- 150 ml de leite.

1 pãozinho francês picadinho e frito na manteiga na frigideira.

Coloque a farinha numa tigela, junte os ovos e o leite aos poucos. ( vai depender dos ovos e da quantidade de leite para dar o ponto) É uma massa  expessa. Misturando tudo , tente bater com a colher de pau a massa, para que entre um pouco de ar e às vezes se forme bolhas. Então está no ponto. Junte os paezinhos fritos e frios e misture para encorporar o pão à massa.

Utilizando 2 colheres, faça bolas do tamanho de uma bola de tênis, e coloque em bastante  água fervente previamente com sal, para cozinhar. Fogo médio ou baixo,  leva uns 20 minutos. As bolotas sobem  e   estão quase no ponto. Abre uma para testar se está cozida por dentro. Retirar da água para servir. É um bom acompanhamento para carnes assadas com muito molho e chucrute ou até mesmo como fiz com cogumelos no creme de leite.

Ai que frio...

Todos conhecem inverno e frio, mas aguentar às vezes o gelinho por aqui...não é nada fácil. É necessário algumas roupas para sair na rua. Por enquanto está razoável, com mais ou menos 5 ° durante o dia. Semana passada estava bem frio e registrei o que aconteceu com as teias que a pobre aranha confeccionou no meu varal de roupas. Vejam só!!!! 

Futebol

Muitos sabem o quanto eu gosto de futebol. Aquele de antigamente, que se podia torcer no Maracanã sem problemas, mesmo indo com camisa e bandeira do meu Vasco. Os tempos mudaram e a violência gratuíta impera. Quando cheguei aqui, escolhi o Bayern München como meu favorito, quando na verdade estou mais próxima do FC Nürnberg. Já pude torcer por algumas copas, até mesmo a realizada aqui na Alemanha. Mas nunca estive num estádio alemão. Hoje prefiro meu cantinho, meu vinho e o futebol pela tv. E este ano teve um amistoso entre Brasil e Alemanha, e pasmem! Eu não conseguia torcer pelo meu time. A única emoção foi quando o hino tocou. É alemanzei até mesmo no futebol.

Preparando para o Natal.

Vou começar pelo tema natal. Está se aproximando e aqui é possível sentir em todos os cantos, porque há uma preparação para isso.  Primeiro, é possível desde setembro encontrar os devidos doces nos supermercados. O que alemão reclama, porque ainda é cedo demais para isso, mas os „Lebkuchen“, uma espécie de pão de mel, que em Nürnberg são famosíssimos são escontrados em cada esquina.

E no dia 11.11 teve o dia de São Martin, e as crianças saem com suas lanternas acesas à noite. Então os 4 domingos do advento e também o dia 6 de dezembro dia do São  Nicolau, e as crianças recebem doces (chocolatessss!!!) e frutas, numa bota( geralmente de pano)que eles colocaram em frente da porta. Até chegar o grande dia, 24.12, muita comemoração e preparação. As donas de casa também aproveitam estes dias de frio para prepararem os biscoitinhos amanteigados e também ir nas feiras natalinas ( uma das mais famosas está em Nürnberg)  onde há os vinhos quentes.  Sem esquecer do calendário natalino, que as crianças adoram, porque todo dia tem uma coisinha de presente( esse calendário eu montei pra Lu em 2008).  

Bem, chega de natal por hoje.

Por que?

A vida hoje é direcionada para o mundo virtual. Não que eu despreze o meio antigo, mas na minha situação, tão distante da minha terra, o meio mais fácil de se comunicar é este mesmo. 

Gosto de escrever o que penso e assim achei um meio de realizar. Escrevo para aqueles que se interessam  de um modo geral o que é viver na Alemanha com aquele olhar carioca sempre atrás. E essa é a  finalidade do meu blog. Levar um pouco de tudo que vivencio por aqui e também o que der vontade de relatar. A proposta foi lançada e não escreverei diariamente, mas sempre que tiver algo interessante ou não, depende do lado que se ve as coisas. 

O nome "alemanzei", vem do que minha mãe um dia disse para mim quando percebeu que eu havia mudado.Talvez, mas continuo sendo a Ana Lucia de sempre, mesmo que mais velha, mais madura, mais alemanzada.