Aspargos.

Os meses que mais adoro na Alemanha são maio e junho. A primavera floresce nos jardins e é possível saborear os morangos frescos e os aspargos. Na nossa região, os aspargos são comida típica. Há até mesmo festa de aspargos onde se pode degustar de várias formas.

A minha família prefere como salada, mas eu gosto mesmo dele cozido na água e sal e com uma manteiga derretida ou molho holandês, acompanhando um bom presunto defumado.

Estivemos em Prichsenstadt, que tem  plantação de aspargos de muito boa qualidade e por pouco perdemos uma festa do vinho, que houve no final de semana. 

Limpar, ou seja, descascar agora os 6 quilos é que é trabalho, mas saber que depois irei comer...vale a pena tudo isso.